Elektriskā konvekcija un tvaika cepeškrāsns 5 x Gn 2/3 3,2 kW

Kod producenta: EKF523NUD

Piec konwekcyjno parowy włoskiej marki EKA z serii Evolution New to urządzenie grzewcze zaprojektowane z myślą o wydajnej pracy w profesjonalnej gastronomii, w szczególności w kuchniach otwartych, kawiarniach, barach i stołówkach. Wersja slim (szerokość 55 cm), pozwala zaoszczędzić miejsce w małych pomieszczeniach, np. stacji benzynowej. Komora w całości wykonana została z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Piec posiada bezpośredni natrysk, a manualny sterownik umożliwia ustawienie temperatury od 100°C do 270°C, czas pieczenia oraz stopień zaparowania w zakresie 5-stopniowej regulacji od 0% do 100%. Sterowanie odbywa się za pomocą ergonomicznych pokręteł umiejscowionych na drzwiczkach pieca. Wytwarzanie pary w komorze odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator, a kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej. Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie ze wszelkimi wymogami i standardami HoReCa. Demontowane prowadnice na pojemniki GN zapewniają wygodę i efektywność użytkowania. 

Cechy produktu:

• – Wąski, szerokość 55 cm,
• – Wnętrze wykonany z wysokogatunkowej stali AISI 304,
• – Podłączenie wody 3/4″,
• – Pojemność: 5 tac GN 2/3,
• – Klasa wodoszczelności: IPX4,
• – Wewnętrzne oświetlenie LED,
• – Sterowany elektromechanicznie
• – Wyposażony w 1 wentylator z autorewersem,

Parametry techniczne:

• – Nr katalogowy – EKF523NUD
• – Stan artykułu – Nowy
• – Materiał – Stal nierdzewna AISI 304
• – Szerokość [mm] – 550
• – Głębokość [mm] – 754
• – Wysokość [mm] – 662
• – Napięcie [V] – 230
• – Moc [kW] – 3,2
• – Temperatura minimalna [°C] – 100
• – Temperatura maksymalna [°C] – 270
• – Nawilżanie – Tak
• – Ilość wentylatorów – 1
• – Rewers wentylatora – Tak
• – Pojemność – Tace GN 2/3
• – Maksymalna pojemność – 5

W zestawie:

• – Piec konwekcyjny