Konvekcija un tvaika krāsns ar tūkstošgades skārienekrāna gastro 5 x GN 1/1 7800 W.

Kod producenta: MKF511TS

Piec konwekcyjno-parowy firmy Tecnoeka model  Millennial Touch Screen Gastro z automatycznym systemem myjącym to solidne i nowoczesne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Został wyposażony w elektroniczny, 7-calowy (480×(H)800 mm), kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT. Sterowanie elektroniczne umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Pozwala na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest aż w 42 językach, m.in. po polsku i po angielsku. Funkcja opóźnionego startu pieca o 24 godzin będzie przydatna w celu przygotowania pieca lub potrawy przed przyjściem pracowników do pracy. Blokada otwarcia drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180°, zapobiega oparzeniom obsługi na skutek niekontrolowanego ruchu drzwi po ich otwarciu. Piec pełni funkcję szafy bankietowej – utrzymuje temperaturę serwowania i odpowiednie nawilżenie dań do momentu ich wydawania. Zewnętrzna szyba pieca jest chłodzona grawitacyjnie, co zwiększa bezpieczeństwo. Piec posiada automatyczny system myjący. 4 programy mycia: eko, normalny, intensywny i płukanie są idealnie dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Funkcja Pre‑heating pozwala na wstępne rozgrzanie komory pieca do temperatury o 30°C wyższej od zadanej. Sonda z 3 punktami kontroli temperatury służy do określania i mierzenia temperatury wewnątrz gotowanego produktu. Urządzenie posiada dodatkowe funkcje takie jak: Multilevel – która umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych potraw, wymagających takich samych warunków, ale różnego czasu obróbki termicznej, proces można rozpocząć w tym samym momencie i Cooldown – która umożliwia szybkie schłodzenie komory pieca w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania, ale wymagającego znacznie niższej temperatury.

Cechy produktu:

• – Automatyczny system myjący,
• – Dotykowy panel sterowania TFT,
• – Solidna konstrukcja,
• – Menu sterowania zapisywane w 42 językach,
• – Funkcja Holding cabinet,
• – Chłodzenie grawitacyjne,
• – Funkcja Pre‑heating,
• – Wielopunktowa sonda.

Parametry techniczne:

• – Nr katalogowy – MKF511TS
• – Stan artykułu – Nowy
• – Marka – Tecnoeka
• – Seria – Millennial Touch Screen
• – Materiał – Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
• – Moc wejściowa (W) – 7800
• – Napięcie – 400
• – Maksymalny udźwig – 4
• – Jednostka czasu – Godziny
• – Podłączenie do wody – Tak
• – Sonda – Tak
• – Programowalny – Tak
• – Wymagana instalacja przez elektryka – Tak
• – Minutnik – 12
• – Panel sterowania – Cyfrowy
• – Maksymalna pojemność – 5
• – Dopasowane rozmiary – Tace GN 1/1
• – Odległość pomiędzy tacami (mm) – 68
• – Ilość wentylatorów – 1
• – Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C) – 30 – 270
• – Stopień ochrony IP – IPX5
• – Element grzewczy – Grzałka
• – Komory pieca – 1
• – Zabezpieczenie – Przed przegrzaniem, Wodoodporność
• – Szerokość wewnętrzna (mm) – 370
• – Wysokość wewnętrzna (mm) – 425
• – Długość wewnętrzna (mm) – 590
• – Szerokość (mm) – 849
• – Wysokość (mm) – 700
• – Długość (mm) – 730

W zestawie:

• – Piec konwekcyjno – parowy
• – Instrukcja w języku polskim