Ātrdzesētājs 10 x GN 1/1 – Hendi 232187

Kod producenta: HENDI 232187
Schładzarka szokowa 10x GN 1/1 lub 10x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe – najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia. Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20deg C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40deg C).
Cechy produktu:

• – Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
• – Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
• – Obudowa i komora ze stali nierdzewnej AISI 304
• – Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
• – Sonda w standardowym wyposażeniu
• – Chłodzenie wymuszone wentylatorem
• – Rozmrażanie ręczne
• – Funkcja automatycznego przechowywania – po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
• – Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20deg C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40deg C)
• – Parownik z ochroną antykorozyjną
• – Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
• – Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
• – Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia
• – Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej
• – Czynnik chłodniczy: R290
• – Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40deg C.
• – Pojemność komory: 10xGN 1/1 lub 10 blach 600×400 mm
• – Wymiary wew. komory: 640x452x(H)870 mm
• – 10 par prowadnic z odstępem co 75 mm
• – Wydajność przy schładzaniu do 3deg C: 25 kg
• – Wydajność przy zamrażaniu do −18deg C: 20 kg

Parametry techniczne:

• – Marka – Arktic
• – Napięcie – 230
• – Sonda – Tak
• – Programowalny – Tak
• – Długość (mm) – 790
• – Szerokość (mm) – 900
• – Wysokość (mm) – 1535
• – Długość wewnętrzna (mm) – 640
• – Szerokość wewnętrzna (mm) – 452
• – Wysokość wewnętrzna (mm) – 870
• – Poziom hałasu (dB) – 60
• – Waga netto (kg) – 120.842
• – Panel sterowania – Cyfrowy
• – Maksymalna pojemność – 10
• – Jednostka pojemności – Tace
• – Moc wejściowa (W) – 1180
• – Rozmiar GN – GN 1/1
• – Dopasowane rozmiary – GN 1/1, 600×400
• – Materiały – Stal nierdzewna AISI 201
• – Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (deg C) – 3
• – Zakres temperatury od / temperatura minimalna (deg C) – -18
• – Czynnik chłodniczy – R290
• – Odległość pomiędzy tacami (mm) – 75
• – Objętość użytkowa (L) – 252
• – Klasa klimatyczna – 5 (40deg C 40% RH)
• – Materiał wnętrza: – Stal nierdzewna AISI 201

W zestawie:

• – Schładzarka szokowa