Sous Vide zemas temperatūras gatavošanas ierīce – Hendi 225448

Numer producenta: HENDI 225448

Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE to oszczędność nakładu pracy oraz zachowane wartości odżywcze potraw. Sous vide ogranicza kurczenie się żywności, która dzięki temu jest bardziej soczysta. Podczas gotowania potrawy są pasteryzowane, związku z czym dłużej zachowają przydatność do spożycia.  Zastosowanie urządzenia Sous Vide optymalizuje pracę w kuchni.

Cechy produktu:

• – Sposób przygotowywania posiłków, w którym jedzenie jest próżniowo pakowane w worki i gotowane w odpowiedniej temperaturze,
• – Idealne do restauracji typu a la carte,
• – Odpowiednie do przygotowywania jedzenia poza godzinami największego ruchu,
• – Pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw,
• – Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 35 do 90°C z dokładnością co do 0,1°C,
• – Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej,
• – Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową,
• – Urządzenie posiada prosty i duży wyświetlacz,
• – Kran pozwala spuścić wodę z urządzenia po zakończonym gotowaniu,
• – Pojemność 20 l, urządzenie jest kompatybilne z pojemnikami GN 1/1.

Parametry techniczne:

• – Wymiary – 540 x 335 x (H) 310 mm
• – Pojemność – 20 l
• – Moc – 600 W
• – Napięcie – 230 V
• – Regulacja temperatury – 35-90°C
• – Waga – 11 kg

W zestawie:

• – Urządzenie do gotowania potraw sous vide
• – Separator
• – Instrukcja